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Lo mejor de la cocina mexicana en este mes con Marché Dumas

En México gozamos de un sin fin de maravillas gastronómicas, y para degustar de ellas no hay mejor momento que el mes de septiembre. Al interior de Marché Dumas, se alojan propuestas de sabores típicos del país.

Plebes Restaurante, una marca creada a partir de la pasión por la comida sinaloense. Un lugar con una amplia carta en platillos típicos de ésta región. Aquí encontrarás mariscos frescos, traídos de Sinaloa, y antojitos suculentos. Entre estos, disfruta de los originarios tacos dorados o frijoles puercos.

Una tradición de Mérida, la puedes encontrar en Marquesitas Yucatecas Dulces y Saladas. Un local que trajo consigo la receta secreta de éste postre típico de la península. El queso de bola, es el ingrediente principal de la marquesita, sin embargo aquí encontrarás mezclas creadas por la dueña. Desde brie con mermelada de higo, o de cochinita pibil.

Sí lo tuyo es cocinar en casa, La Comita es el local ideal para adquirir lo necesario para un platillo mexicano. Marca creada por cuatro comadres, amantes de la gastronomía nacional, traen productos típicos de distintas regiones del país. Mole oaxaqueño, recado yucateco, carne de Chinameca, queso doble crema y longaniza de Chiapas, son algunos de su amplia variedad.  Todo es fresco y sin conservadores.

Amor Eterno es ideal para el postre. Una empresa 100% mexicana, con más de 50 sabores en paletas y helados, usando sólo fruta de temporada y de productores locales. Conservan los sabores tradicionales que caracterizan a nuestra cultura y también otros que seguro no encontrarás fácilmente, como ate con queso, paloma, mezcal, elote, chile en nogada, mazapán y muchos más.

Ahora ya sabes, para degustar y prevalecer nuestras tradiciones, en éste mercado gourmet es una excelente opción. Pues no sólo es un espacio para consumir, sino para convivir con gente originaria de éstos estados, que promueven sus raíces culinarias.

Todas las imágenes son © Marché Dumas

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Deliciosa comida para celebrar a Papá

Marché Dumas, mercado gourmet en el corazón de Polanco, se distingue por su amplia carta de opciones en alimentos y bebidas. Su línea de productos gourmet de alto nivel para llevar también destacan.

Además, se pueden encontrar varias propuestas gastronómicas, presentadas por diversos locatarios que ofrecen productos artesanales, nacionales y de importación, como: quesos, chocolates, charcutería, repostería, vinos, especias y aderezos, pizzas, pastas, comida catalana, comida hindú, cervezas artesanales, panadería y mucho más.

En este lugar delicatessen, se vive un ambiente relajado en su terraza de ensueño, donde los comensales pueden tomar el café, platicar con los amigos y tener una experiencia gastronómica de alto nivel.

Las marcas que se encuentran en Marché Dumas son: Sabor y Carácter (Productos franceses), La Bohême (Panadería y pastelería), Envinarte (Vinos), Jagger (HotDogs), The Beer Box (Cervezas artesanales), Hindustan (Comida Hindú), Plebes (Comida Sinaloense), La Comita (Productos mexicanos), Gnochi Gnochi (Pastas) y Bravo (Pizzas).

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Gnochi Gnochi, un espacio para crear tu propia experiencia culinaria

Gnochi Gnochi, es un espacio gourmet dentro de Marché Dumas donde encontrarás lo necesario para preparar tu propia pasta fresca en casa. Su fundador, de origen boliviano, busca compartir la esencia de la pasta italiana y argentina en cada bocado, ya sea por tu propia mano o la del chef.

En el espacio se te provee de los ingredientes para cuando prefieres cocinar en casa, en este lugar encontrarás: pastas, rellenos, condimentos y salsas. Todo es fresco, casero y sin conservadores; la mayoría de los ingredientes son orgánicos y hechos en México. En el mismo lugar, el chef lleva a cabo el amasado de la pasta, el proceso de cortado y secado.

Si prefieres comodidad y pasar un buen rato, puedes degustar tu pasta en la terraza de Marché Dumas. También puedes llevar por kilo para un evento especial, cena o reunión familiar, sólo anticipa tu pedido unos días, y estará listo para servir y deleitar a tus invitados.

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Entre las pastas a elegir están los sorrentinos y ravioles, que son rellenas. Pastas largas; fetuccini natural, espinaca o tinta de calamar. Lasagna de carne y vegetariana. Las salsas que puedes elegir, son las tradicionales italianas o mexicanas especiales, que están hechas por el chef en el mismo local.

En el menú encontramos, los gnocchi gnocchi, nombre que bautiza al lugar. Este término se usa desde antes del siglo XXVII, para señalar a una familia en específico de pasta, frecuentemente las que van preparados a base de papa, harina y huevo.

Esta sucursal, al interior de Marché Dumas, tiene siete meses de ofrecer, la mejor pasta para llevar. Puedes acompañar tu platillo de una exquisita copa de vino mexicano, y demás antojos que hay sólo al interior del mercado gourmet.

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Marché Dumas, mercado gourmet en el corazón de Polanco, se distingue por su amplia carta de opciones en alimentos y bebidas. Su línea de productos gourmet de alto nivel para llevar también destacan.

Además, se pueden encontrar varias propuestas gastronómicas, presentadas por diversos locatarios  que ofrecen productos artesanales, nacionales y de importación, como: quesos, chocolates, charcutería, repostería, vinos, especias y aderezos, pizzas, pastas, comida catalana, comida hindú, cervezas artesanales, panadería y mucho más.

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Todas las imágenes son © Gnochi Gnochi